Etienne Roussin Chef à domicile

MontréalExpériences CulinairesCuisine gastronomique

Déguster un repas gastronomique dans le confort de votre foyer,c'est possible! Le chef Etienne Roussin se déplace à votre domicile pour vous y faire vivre une expérience culinaire digne des plus grands restaurants. Vous devez simplement posséder une cuisine standard, le Chef se charge du reste! Le Chef Etienne Roussin est diplômé du prestigieux institut Paul Bocuse et il a travaillé dans des établissements tels que le Ritz à Paris ou l'Hostellerie de Plaisance à St Emilion. Expérience disponible à Montréal et aux alentours.

Ce forfait inclut :

  • Menu gastronomique 4 services pour 6 personnes à votre domicile.
  • Le chef vous sert un menu constitué de produits de noble qualité.
  • Vivez une expérience gustative unique avec vos convives!
  • Amuse-bouches
  • Un choix d'entrées chaudes ou froides*
  • Un plat principal au choix*
  • Un choix de dessert*

Note(s)

*Menu proposé par le chef Etienne Roussin: - 4 entrées au choix: Trio de canard du chef (foie gras de canard au torchon du chef, rillettes et magret séché maison) ou pétoncles sauvages et crevettes à la plancha, chimichurri à la coriandre ou tartare de saumon au gingembre et citron ou tomates confites, mozzarella di buffala, perles de vinaigre balsamique et pesto. - 3 choix de plats principaux: Filet de bœuf cuit sous vide sauce Bordelaise aux morilles ou filet de doré, sauce au homard et safran Iranien ou tataki de thon et son foie gras poêlé. - Duo de desserts: crème brûlée au sucre d'érable et verrine de mousse au chocolat au lait et son caramel au beurre salé ou tarte aux pommes et framboises amandines. - 85$ par personne additionnelle - Zone desservie: Île de Montréal et la couronne Nord (Laval, basses Laurentides et le long de la 640 est jusqu'à Mascouche) - Lors de votre réservation mentionnez Outgo.

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