Formation sur les champignons sauvages du Québec

Marker Icon En ligne & Saint-Fulgence
Clock Icon 3 blocs de 3 heures
Person Icon 1 personne
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About the experience

Découvrez l’univers passionnant des champignons du Québec! Avec cette formation en ligne sur les champignons sauvages du Québec, vous apprendrez à mieux connaître les champignons ainsi que les nombreuses espèces présentes au Québec. Les formations sont données en direct sur la plate-forme Zoom. Vous recevez un document complet pour vous permettre de suivre la présentation et d'avoir les notes de la formation. Une fois la formation complétée, vous pouvez dès l’automne rejoindre Champignon Boréal sur le terrain pour une formation sur la récolte!

This experience offers

  • Formation en direct sur les champignons sauvages de 3 heures
  • 3 blocs de formation de 3 heures au choix
    • Bloc 1 (en ligne): définition, mode de vie, reproduction, principales caractéristiques, structures, manutention, conservation
    • Bloc 2 (en ligne): espèces comestibles, associations fréquentes, sosies, espèces toxiques
    • ​​Bloc 3 (sortie de 3 heures en forêt): identification d’espèces, dégustation et récolte 
  • Document complet avec les notes de la formation
  • Recettes pour cuisiner avec les champignons sauvages (Exclusivité Outgo)

Fine prints

  • Dates des prochaines formations: Bloc 1 (9 avril) | Bloc 2 (16 avril) | Bloc 3 (à venir)
  • Possibilité de groupe jusqu’à 50 personnes
  • Report possible en cas de conditions météorologiques défavorables (bloc 3)
  • Réservation requise, veuillez suivre les instructions indiquées sur votre passeport électronique Outgo

About your host

Champignon Boréal est une entreprise familiale située au Saguenay et fondée par deux biologistes passionnés. L'entreprise offre depuis plusieurs années différentes formations sur les champignons et les plantes sauvages du Québec. L'expérience de la récolte consciencieuse et respectueuse en forêt et le partage des connaissances est au cœur de la mission de l'entreprise. Champignon Boréal forme des cueilleurs depuis plusieurs années, fait le commerce des champignons et des plantes de la forêt et travaille avec de nombreux chefs cuisiniers, entreprises de transformations et autres acteurs du milieu des PFNL.