Batinse:
Les Expériences

La vraie cuisine traditionnelle, version actualisée prend vie au Batinse dans trois plats de notre patrimoine: la tourtière, le ragoût de pattes et le pâté chinois. À ces mets «ancestraux» se joignent des « memouiches » - en langue courante, des sandwichs - et « pis le reste », à savoir des plats et plusieurs entrées où les produits du Québec, plus qu'un savoir-faire à l'ancienne, ressortent. On y trouve, par exemple, un saumon boucané au bois d'érable, un steak au thé, un magret de canard au genièvre et une salade de hareng boucané. Les cocktails, sont également à l'honneur avec une carte aussi originale qu'époustouflante!

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